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Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

+++  Wochenmärkte: Samstags: Wochenmarkt Freising, 7.00 bis 13.00 Uhr, Donnerstags: Wochenmarkt München Rotkreuzplatz, 10.00 bis 19.00 Uhr +++

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+++  Wochenmärkte: Samstags: Wochenmarkt Freising, 7.00 bis 13.00 Uhr, Donnerstags: Wochenmarkt München Rotkreuzplatz, 10.00 bis 19.00 Uhr +++

+++  Wochenmärkte: Samstags: Wochenmarkt Freising, 7.00 bis 13.00 Uhr, Donnerstags: Wochenmarkt München Rotkreuzplatz, 10.00 bis 19.00 Uhr +++

Ab 01.11.2023 sind BIO-Gewürze nicht mehr in unserem Internetshop erhältlich. Sie sind jedoch weiterhin auf all unseren Märkten zu beziehen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere Gewürze, Kräuter und Tees

Unser Anspruch ist es, mit unseren Gewürzen und Gewürzmischungen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu sorgen. Denn erst durch die Zugabe hochwertiger Gewürze wird Gerichten eine unvergessliche kulinarische Note verliehen.

 

Gewürzliste als PDF-Datei

Tee-Liste als PDF-Datei

Wochenmärkte und Sonntagsmärkte

2.3361.07
Anis ganz - Detail-Ansicht

Anis ganz

süß-aromatischer Duft, Lakritzgeschmack

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Anis ganz

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:50,00

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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3.6451.07
Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürzzubereitung

würziger Geschmack mit leichter Schärfe

Italienische Gewürzmischung

Aglio Olio Peperoncino Gewürzmischung in Olivenöl anbraten, gegarte Spaghetti oder gebratene Gambas untermischen

Gewicht:90g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürzzubereitung

Standard3,90Standard

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Preis pro kg:43,33

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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2.5701.07
Anis gemahlen - Detail-Ansicht

Anis gemahlen

süß-aromatischer Duft, Lakritzgeschmack

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Anis gemahlen

Standard2,75Standard

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Preis pro kg:55,00

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2.8041.07
Bayerisches-Holzhackersteak-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Bayerisches-Holzhackersteak-Gewürzmischung

Herzhafte Mischung mit mediterraner Note, würzig, kräuterintensiv

Gibt Fleisch, Geflügel, Fisch und Soßen eine herzhafte und mediterrane Note. Hervorragend geeignet zum Braten in der Küche und beim Grillen. Sie können eine wunderbare Würzmarinade herstellen, indem Sie die Brat- und Grillgewürzmischung mit Öl vermengen.

Gewicht:60g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Bayerisches-Holzhackersteak-Gewürzmischung

Standard3,00Standard

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Preis pro kg:50,00

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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2.3361.07
Brot-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Brot-Gewürzmischung

Kräftig und voll

Um den geeigneten Geschmack zu finden empfehlen wir zum Testen einen gehäuften Teelöffel Brotgewürz auf 1 kg Teig zu verwenden.

Als Verfeinerung und Abwechslung empfehlen wir für Ihre Brotrezepte Walnüsse, Haselnüsse, getrocknete Tomaten, Oliven, Kräutermischungen etc.

Gewicht:60g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Brot-Gewürzmischung

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:41,67

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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2.3361.07
Braten-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Braten-Gewürzzubereitung

Kräuterintensiv, würzig

Als Würze für Braten, wie Rinderbraten, Burgunderbraten, Putenrollbraten, Kalbsrahmbraten und Schmorgerichte, wie Ragouts und Rouladen und zum Verfeinern von Fleisch- und Geflügelsaucen.

Kurz vor dem Servieren können Sie Ihre Sauce noch mit abgeriebener (Bio) Zitronenschale aromatisieren.

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Braten-Gewürzzubereitung

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:50,00

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2.3361.07
Bratkartoffel-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Bratkartoffel-Gewürzzubereitung

Pikant kräuterwürzige, herzhafte Note, harmonisch abgerundet

Harmonisch rundes Aroma mit einer pikanten Kräuternote

Die grobe Gewürzmischung nach dem Braten einstreuen und kurz mit den Kartoffeln in der Pfanne schwenken. Passt auch hervorragend als Zwiebelrostbraten-Gewürz. Nach dem Braten über das Fleisch streuen.

Gut zu verwenden auch zu Pürees, Gemüse-, Nudel- und Reisgerichten, Kartoffelsuppen, Schweinefleischgerichten wie Schweinebraten

Gewicht:90g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Bratkartoffel-Gewürzzubereitung

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:27,78

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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2.8041.07
Barbecue-Grillgewürzmischung - Detail-Ansicht

Barbecue-Grillgewürzmischung

Würzig, harmonisch

Die Barbecue-Gewürzzubereitung gehört auf jeden Fall zum Grillen. Es passt nicht nur zu jeder Art von Fleisch, sondern auch zu Fisch oder Gemüse.

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Barbecue-Grillgewürzmischung

Standard3,00Standard

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Preis pro kg:60,00

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2.3361.07
Bruschetta-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Bruschetta-Gewürzmischung

Der würzige Duft und Geschmack Italiens

Wird für geröstete Brotscheiben mit klein geschnittenen Tomaten verwendet. In 5-6 EL Olivenöl ca. 1,5 EL Gewürzzubereitung einrühren und ziehen lassen. Danach 4-5 Tomaten in ca.1cm große Würfel schneiden, in das gewürzte Öl geben und durchmischen. Die Mischung auf den Ciabatta-Brotscheiben verteilen und bei 200 Grad ca. 5-10 Min. im Backofen backen.

Paßt auch gut zu Gemüsen und Fleischgerichten

Gewicht:60g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Bruschetta-Gewürzmischung

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:41,70

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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3.2711.07
Berbere-Gewürzzubereitung-'Bari-Baray' - Detail-Ansicht

Berbere-Gewürzzubereitung-'Bari-Baray'

Arabische und indische Aromen

Scharf, bitter, kräuterig, würzig, pikant

Bekannt als äthiopisches Kardamon

Äthiopisch eritreische Gewürzmischung             

Paßt gut zu gebackenem/gebratenen Fisch, Eintöpfen mit Huhn, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Hackfleisch-/Reis- und Kartoffelgerichten; auch zum Würzen von Kaffee

Vor der Verwendung kurz in Butter anbraten

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Berbere-Gewürzzubereitung-'Bari-Baray'

Standard3,50Standard

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Preis pro kg:70,00

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2.8041.07
Blaumohn - Detail-Ansicht

Blaumohn

Iran, Südostasien, Indien

Süßer Duft, beim Garen setzen sie ein intensives, nussartiges Aroma frei

Gewicht:75g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Blaumohn

Standard3,00Standard

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Preis pro kg:40,00

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3.2711.07
Baharat-persische-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Baharat-persische-Gewürzmischung

Baharat bedeutet schlicht "Gewürze".

Aus dem östlichen Mittelmeerraum und der arabischen Halbinsel.

Intensiv würzig, hocharomatisch, warm, leicht scharf

Hoch aromatischer Geschmack.

Pikante Gewürzmischung zum Würzen vor allem für Fleischgerichte wie Steaks, Schmorgerichte, Hackfleisch, auch für Fisch, Reis, Kartoffeln, Risotto, Nudeln, Couscous und Gemüse und Hülsenfrüchte

In heißer Butter kurz anbraten

Pro Portion mit ca. 1/2 TL Baharat verfeinern. Zum Marinieren von Grillgerichten und zum Beträufeln von gebratenem Fleisch oder Fisch 4 EL Öl mit 1 TL Baharat verrühren und salzen.

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Baharat-persische-Gewürzmischung

Standard3,50Standard

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Preis pro kg:70,00

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2.3361.07
Cafè-de-Paris-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Cafè-de-Paris-Gewürzzubereitung

Pikante Gewürzzubereitung der gehobenen französischen Küche

Rundet hervorragend Eierspeisen, Frikadellen, Quiches, Tartes, Nudeln, ab;

Butter mit Cafè de Paris mischen – zu Fisch, Gemüse, Kurzgebratenem, Pellkartoffel, Baguette

Zur Herstellung von Kräuterbutter, Kräuterquark, Sandwich-, Grill- und Fonduesaucen

Gewicht:40g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Cafè-de-Paris-Gewürzzubereitung

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:62,50

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2.3361.07
Cayenne-Pfeffer - Detail-Ansicht

Cayenne-Pfeffer

Ursprünglich aus der Cayenneregion in Französisch-Guayana.

Charakteristisch wie Chilies, schmeckt brennend scharf

Gewicht:30g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Cayenne-Pfeffer

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:83,30

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2.3361.07
Chili-gemahlen-extra-scharf - Detail-Ansicht

Chili-gemahlen-extra-scharf

Ursprünglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Schärfegraten

Schärfegrad: eher mild, frisch, feinfruchtig, feinsäuerlich

Gewicht:25g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Chili-gemahlen-extra-scharf

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:100,00

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2.3361.07
Chili-crashed-mit-Samen - Detail-Ansicht

Chili-crashed-mit-Samen

Ursprünglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Schärfegraten

Gewicht:30g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Chili-crashed-mit-Samen

Standard2,50Standard

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2.3361.07
Chili-crashed-ohne-Samen - Detail-Ansicht

Chili-crashed-ohne-Samen

Ursprünglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Schärfegraten

Gewicht:25g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Chili-crashed-ohne-Samen

Standard2,50Standard

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Preis pro kg:100,00

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2.3361.07
Chili-gemahlen - Detail-Ansicht

Chili-gemahlen

Ursprünglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Schärfegraten

Gewicht:25g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Chili-gemahlen

Standard2,50Standard

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2.3361.07
Chili-ganze-Schoten 'Bird-Eyes' - Detail-Ansicht

Chili-ganze-Schoten 'Bird-Eyes'

Ursprünglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Schärfegraten

Beschreibung

Gewicht:25g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Chili-ganze-Schoten 'Bird-Eyes'

Standard2,50Standard

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3.2711.07
Chili-Fäden - Detail-Ansicht

Chili-Fäden

Dünn geschnittene Chilis

Leichte Schärfe

Gewicht:10g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Chili-Fäden

Standard3,50Standard

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Preis pro kg:350,00

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Preise inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. 6,50 € Versandkosten (innerhalb Deutschlands). Wir versenden mit DHL Versand mit DHL oder DPD

Wochenmärkte im Münchner Umland

Neben dem Verkauf über unsere Webside sind wir auch auf vielen Wochenmärkten im Großraum München für Sie da. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Gewürzen, Tees, Salzen und weiteren Produkten und lassen Sie sich gerne persönlich beraten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Wochenmärkte:

Samstags: Wochenmarkt Freising, 7.00 bis 13.00 Uhr

Donnerstags: Wochenmarkt München Rotkreuzplatz, 10.00 bis 18.30 Uhr

 

Sonntagsmärkte:

  • Mainburg  25.02.2024, 28.04.2024, 14.07.2024, 13./14.10.2024
  • Pfaffenhofen an der Ilm 17.03.2024, 05.05.2024, 06.10.2024
  • Erding 04.02.2024, 05.05.2024, 20.10.2024, 24.11.2024
  • Landsberg am Lech
  • Diessen am Ammersee 15.09.2024
  • Holzkirchen 27.10.2024

 

 

 

 

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

 

 

 

 

Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 12
85622 Feldkirchen

Ust.-ID: DE313668551
Öko-Nr. DE-Öko-006


Telefon: +49 172 7430397

www.gewuerz-uwe.de

info@gewuerz-uwe.de

 

Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

©2023 Gewürz Uwe, Herbert Kassecker

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