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Braten-Gewürzzubereitung

Kräuterintensiv, würzig

Als Würze für Braten, wie Rinderbraten, Burgunderbraten, Putenrollbraten, Kalbsrahmbraten und Schmorgerichte, wie Ragouts und Rouladen und zum Verfeinern von Fleisch- und Geflügelsaucen.

Kurz vor dem Servieren können Sie Ihre Sauce noch mit abgeriebener (Bio) Zitronenschale aromatisieren.

Paprika, Zwiebeln, Senfkörner, schwarzem Pfeffer, Himalayasalz, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Majoran, Nelken und Chili

Gewicht:50g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Bruschetta-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Bruschetta-Gewürzmischung

Der würzige Duft und Geschmack Italiens

Wird für geröstete Brotscheiben mit klein geschnittenen Tomaten verwendet. In 5-6 EL Olivenöl ca. 1,5 EL Gewürzzubereitung einrühren und ziehen lassen. Danach 4-5 Tomaten in ca.1cm große Würfel schneiden, in das gewürzte Öl geben und durchmischen. Die Mischung auf den Ciabatta-Brotscheiben verteilen und bei 200 Grad ca. 5-10 Min. im Backofen backen.

Paßt auch gut zu Gemüsen und Fleischgerichten

Gewicht:60g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Bruschetta-Gewürzmischung

Standard2,50Standard

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2.8041.07
Dukkah-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Dukkah-Gewürzzubereitung

Dukkah ist das Königsgewürz Nord-Afrikas, aus Ägypten (und nicht, wie oft fälschlicher Weise behauptet, aus Äthiopien).

Als Dip oder Vorspeise Olivenöl (hochwertiges) zusammen mit geröstetem Fladenbrot oder Weißbrot und der Dukkah-Gewürzmischung.

Eignet sich hervorragend zu Fisch, Reis, Gemüse, zum Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Pasta, Linsen, Salat, Eier, Joghurt

Grüner Salat mit Balsamico Dressing und etwas Dukkah zum Schluss drüber streuen.

Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange.

Gewicht:50g

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Gewürze - Dukkah-Gewürzzubereitung

Standard3,00Standard

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BIO-Wacholderbeeren DE-ÖKO-006 - Detail-Ansicht

BIO-Wacholderbeeren DE-ÖKO-006

Sie sind in ganz Europa, Skandinavien und Russland grundlegendes Würzmittel für dunkles Fleisch.

harzig-fruchtiges Aroma

Wird verwendet insbesondere Wild und Rind, zum Einlegen in Form von Fleischbeizen (Sauerbraten) und zum Räuchern von Fisch (z. B. Forellen), Sauerkraut

Wacholderbeeren können auch lange Zeit in der Speise mitgegart werden. Pro Portion ist eine Beere ausreichend. Um den Geschmack zu intensivieren mit einem stumpfen Gegenstand zerdrücken.

Gewicht:40g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - BIO-Wacholderbeeren DE-ÖKO-006

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Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 12
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Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

©2022 Gewürz Uwe, Herbert Kassecker

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel. Neben dem Verkauf über unsere Webside sind wir auch auf vielen Wochenmärkten im Großraum München für Sie da. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Gewürzen, Tees, Salzen und weiteren Produkten und lassen Sie sich gerne persönlich beraten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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