Die Salt Range, ein Gebirgszug, angrenzend an das Himalaya Gebirge, ist Ursprung zahlreicher Salzprodukte und eines der größten Salzabbaugebiete in Asien. Zur Herstellung des Salzes wird im ersten Schritt ein Sole aus dem Steinsalz hergestellt. Ähnlich wie beim Fleur de Sel verdunstet das Wasser anschließend in weitläufigen Becken. Es enstehen kleine Salzinseln, die von Hand abgeschöpft werden und nach der Trocknung ein feinflockiges Fingersalz ergeben.
Eignet sich sehr gut zum Nachwürzen von Rindersteaks und gegrilltem Fleisch und Fisch. Es lässt sich ganz einfach zwischen den Fingerspitzen zerreiben.
Gut geeignet zur Herstellung von Kräutersalzmischungen
oder DPD.