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Himalayasalz-fein

Das rosafarbene Kristallsalz stammt aus der pakistanischen Region Punjab, der sog. Salt Range, südlich des Himalaya-Massivs. Seine interessante Farbe erhält es durch natürlich enthaltenes Eisenoxid.

mild salzig

Kristallsalz aus der Region Himalaya ist 250 Millionen Jahre alt. Es wird von Hand bearbeitet,selektiert und verpackt. Das mineralreiche Himalaya Salz stellt eine der hochwertigen Formen von Natursalz dar. Es wird nicht industriell behandelt und ist von hoher Qualität.

Wird verwendet für Fisch, eingelegte Sardellen, Kartoffeln, alle Gerichte

Gewicht:1000g

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Chilisalz-grob - Detail-Ansicht

Chilisalz-grob

Dieses Chili Salz ist eine wohldosierte Mischung aus feinem Salz und feurig scharfen Chilis

Die Gerichte bekommen die nötige Würze und eine prickelnde Schärfe.

Für Wok- und Gemüsegerichte, Nudel- und Reisgerichte, Suppen und Eintöpfe (z. B. Chili con carne), Marinaden und Saucen.

Für die Salzmühle geeignet.

Gewicht:75g

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Salze - Chilisalz-grob

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Hawaii-Meersalz-schwarz - Detail-Ansicht

Hawaii-Meersalz-schwarz

Schwarzes Hawaii Salz ist eine Mischung aus Meersalz und Aktivkohle, Kurkuma und Taropulver. daher bekommt es seine leuchtende Färbung und den außergewöhnlichen Geschmack. Es wird auchals Lavasalz oder Black Pearl bezeichnet.

Gewonnen wird das schwarze Hawaii Salz auf der Insel Molokai. Mit modernsten Verfahren wird hier Meersalz aus gefiltertem Pazifikwasser in einem geschlossenen System gewonnen. In der anschließenden Veredelung werden dem Salz Aktivkohle, Kurkuma und Taro Pulver beigemischt.

Gewicht:50g

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Salze - Hawaii-Meersalz-schwarz

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Fleur-de-Sel - Detail-Ansicht

Fleur-de-Sel

Für die feine französische Küche

Intensiver Geschmack und krosse Konsistenz

Gerichte am besten nach dem Kochen salzen

Veredelt Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte & Salat

Gewicht:50g

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Salze - Fleur-de-Sel

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Gewürz Uwe

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Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

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