Kommt ursprünglich aus Indien und Südeuropa
In Nordafrika, Indien, Pakistan, Libanon, Ägypten, Frankreich und Argentinien wächst er wild
Verwendung findet er als Geschmackstoff für Mangochutney, Gemüse- und Linsengerichte, die Blätter frisch oder getrocknet in der indischen Küche für Spinat, Kartoffeln und Yamswurzel
Eignet sich gut für Fischgerichte und Gemüsecurrys, Frischkäse, Obatzda, Lamm, Reis