Mittelmeerraum, Arabien, Kaukasus
Neben Galgant, Quendel wichtigstes Gewürz in der Hildegard von Bingen Küche
Hervorragend Suppen, Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte; einfach mit einem Butterbrot essen
Mitkochen oder erst nach dem Garen über die Speisen streuen