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Tonkabohnen

Sie passen hervorragend zu Panna Cotta, Milchreis, Crème Brulée und sonstigen cremigen Desserts, Baumkuchen

1-2 Tonkabohnen reichen zur Zubereitung von ca. einem Liter Dessertmasse. Die Bohnen können entweder ganz mitgekocht oder mit einer feinen Reibe (z. B. Muskatreibe) zerkleinert werden. Sie können öfter verwendet werden. Nach der Benutzung mit klarem Wasser abspülen und gut trocknen lassen.

Aufgrund des natürlichen Cumaringehaltes der Bohnen raten wir von übermäßigem Genuss ab. In gewürztypischen Dosen sind jedoch keine Schäden zu erwarten.

Gewicht:10g

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Mexico-Grillgewürzmischung - Detail-Ansicht

Mexico-Grillgewürzmischung

Für Ihr gutes Fleisch ein ausgezeichnetes Grillgewürz

Fleisch, Fisch oder auch Fleischersatz (Gemüse- oder Sojaschnitzel) gleichmäßig mit der Mexico-Grillgewürzmischung bestreuen und einige Zeit (5 Minuten bis 1 Tag, je nach gewünschter Geschmacksintensität) im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.

Auch für Hähnchenfleisch ist diese Mischung gut geeignet.

Gewicht:60g

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Gewürze - Mexico-Grillgewürzmischung

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Piri-Piri-Hähnchen-Gewürzzubereitung-scharf - Detail-Ansicht

Piri-Piri-Hähnchen-Gewürzzubereitung-scharf

Piri Piri werden in Portugal scharfe Chilischoten genannt

Für Hähnchen und anderes Geflügel, Grillgerichte

In Westafrika wird die Gewürzzubereitung mit Zitronensaft und gepresstem Knoblauch vermischt und als Tischwürze serviert

Gewicht:50g

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Gewürze - Piri-Piri-Hähnchen-Gewürzzubereitung-scharf

Standard3,00Standard

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Tessiner-Kräuter-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Tessiner-Kräuter-Gewürzmischung

Gewürzmischung nach traditionellem Tessiner Rezept. Sie passt hervorragend zu opulenten Braten, Ragouts, Kalbshaxe, Risotto, Raclette und deftigen Suppen.

aromatisch

Passt gut zu deftigen Braten, Ragouts, Kalbshaxe, Risotto, Raclette und vollmundigen Suppen.

Mengenmäßig nach Geschmack verwenden und am Ende der Zubereitung dazu geben.

Gewicht:50g

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Gewürze - Tessiner-Kräuter-Gewürzmischung

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