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Sternanis-Bruch

Ursprünglich aus China und gehören zur Familie der Magnoliengewächse.

Sie werden heute auch in Südostasien kultiviert.

etwas bitterer als Anis, jedoch feineres Aroma

In der Reifezeit springen die Sternanisfrüchte auf und zeigen zwischen ihren Fächern jeweils 8-10 glänzende, braune "Sterne" Diese werden geerntet und anschließend getrocknet.Sternanis wird als ganze Frucht oder gemahlen angeboten.

Zum Würzen von Glühwein, Teemischungen. Gemahlen wird es verwendet zu Gebäck, wie Anisplätzchen, Lebkuchen, Pflaumenmus, Pudding

Schmeckt vorzüglich zu süß-saurem Schweinefleisch- und zu chinesischen Entengerichten.

Gewicht:35g

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Salatkräuter-Gewürzmischung-für-Tomaten - Detail-Ansicht

Salatkräuter-Gewürzmischung-für-Tomaten

Wohlschmeckende Gewürzmischung für Tomaten

würzig

Unterstreicht bei frischen Tomaten den Fruchtgeschmack, z.B. Tomate-Mozzarella, Tomatensalat

Gewicht:50g

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Gewürze - Salatkräuter-Gewürzmischung-für-Tomaten

Standard2,25Standard

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BIO-Cumin-ganz - Detail-Ansicht

BIO-Cumin-ganz

Ursprünglich aus Ägypten

Östliche Mittelmeerländer, Oberägypten, Marokko, Iran, Türkei, Indien, China, amerikanischer Kontinent

Kräftiger, würzig-süßer Duft, leicht bitterer, scharfer Geschmack

In fast allen Currymischungen, Suppen, Eintöpfte, marokkanische Lammgerichte, mexikanische Fleischgerichte,

z. B. Chili con carne, indische Reis- und Linsengerichte, Sauerkraut

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Cumin-ganz

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BIO-Zimtstangen-Canehl - Detail-Ansicht

BIO-Zimtstangen-Canehl

Zimt ist seit Jahrtausenden bekannt. Es handelt sich um die Rinde der Zimtpflanze. Ceylon-Zimt stammt von der Insel Sri Lanka (ehemals Ceylon) im indischen Ozean.

holzig, würzig

Gewicht:4g

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Gewürze - BIO-Zimtstangen-Canehl

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