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Steak-Gewürzzubereitung

Wohlschmeckende Abrundung für Ihr Steak

Verwendung findet diese Gewürzzubereitung bei allen kurzgebratenen Fleischgerichten.

Bereiten Sie, zusammen mit Öl, einen Dip und bestreichen Sie das Fleisch oder streuen das Gewürz darüber

Pfeffer, Senfmehl, Himalayasalz10 %, Curry (Curcuma Zwiebel Knoblauch Senf Chili Coriander Cumin Ingwer Bockshornklee Pfeffer Salz Fenchel), Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Curcuma, Muskat

Gewicht:50g

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Zahtar-arabische-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Zahtar-arabische-Gewürzzubereitung

Za'atar ist eine sehr aromatische, wildwachsende Gewürzpflanze; wird auch "Syrischer Majoran" genannt

Zahtar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip oder Fleischmarinade

Sehr lecker als Hähnchen-Marinade - ganzes Huhn oder die gewünschten Teile einlegen und mit der Marinade in den Ofen geben.

Verwendung auch zu Gemüse, wie z. B. Auberginen, Zucchini, Butternuss oder Rote Bete.

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Gewürze - Zahtar-arabische-Gewürzzubereitung

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Paprika-geräuchert - Detail-Ansicht

Paprika-geräuchert

Ursprünglich aus dem tropischen und subtropischen Amerika (Kolumbus)

Wurde in allen wärmeren Ländern kultiviert; Paprika zu räuchern (wird über Eichenholzfeuer getrocknet und geräuchert) hat seinen Ursprung in Spanien

rauchig, fruchtig, dezente Schärfe

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Gewürze - Paprika-geräuchert

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Curry-Ayurvedisch - Detail-Ansicht

Curry-Ayurvedisch

Indien

Curry besteht immer aus einer Mischung von verschiedenen Gewürzen

fruchtig ohne Salz

Je nach Region Mischungen typisch für das Klima; Mischungen aus heißeren Regionen enthalten mehr scharfe Chilies, aus Madras, Mysore, Goa sehr scharf

Mischungen aus nördlichen kühleren Regionen enthalten aromatisch-warme Zutaten.

Verwendung in der asiatischen Küche für Fleisch, Gemüse, Fisch, Reis

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Gewürze - Curry-Ayurvedisch

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Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

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