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Sesam

Beheimatet in den Tropen, vor allem in Ostafrika und in Indien.

leicht süßlich, etwas nußartig.

Wird als Samen über Brot, Brötchen, Kekse und über das berühmte Halva, ein türkisches Konfekt gestreut.

Passt zu Rind- oder Hühnerfleisch, Fisch, zu Gemüse, wie Spinat, Spargel, Blumenkohl und grünen Bohnen.

Der nussige Geschmack wird noch intensiver, wenn man die Samen kurz vor Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anröstet. Die Samen lassen sich auch gut in einer Gewürzmühle mahlen oder im Mörser zerstoßen.

Gewicht:100g

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Wacholderbeeren - Detail-Ansicht

Wacholderbeeren

Sie sind in ganz Europa, Skandinavien und Russland grundlegendes Würzmittel für dunkles Fleisch.

harzig-fruchtiges Aroma

Gewicht:50g

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Gewürze - Wacholderbeeren

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Roter-Kampot-Pfeffer - Detail-Ansicht

Roter-Kampot-Pfeffer

Gedeiht im feuchtwarmen Klima Kambodschas; er wird nur in kleinen Mengen angebaut; Kampot-Pfeffer gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt.

Gewicht:20g

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Gewürze - Roter-Kampot-Pfeffer

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Gulasch-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Gulasch-Gewürzmischung

Eignet sich hervorragend zum Würzen Ihres Gulasch oder anderen Schmorgerichten

würzig scharf

Gewicht:75g

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Gewürze - Gulasch-Gewürzmischung

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