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Senfmehl-gelb

Senfmehl als Basis f端r Ihren eigenen Senf

Senfkruste zum Fischfilet, w端rzigen Senf-Honig-Dip zum Lachs, H辰hnchencurrys, zur Wurst

Auf 125 Gramm Senfmehl kommen etwa 50 Gramm Zucker und 100 ml Wasser sowie ca. 75 ml Weinessig. Nun kochst Du die Fl端ssigkeiten kurz auf, l辰sst sie etwas abk端hlen und gibst sie zum Senfmehl und den 端brigen Zutaten hinzu. Anschlieend die fertige Masse abf端llen und eine Woche ziehen lassen. Fertig!

Gewicht:75g

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Curry-Thai-spezial-extra-scharf - Detail-Ansicht

Curry-Thai-spezial-extra-scharf

Indien

Curry ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gew端rzen

Je nach Region Mischungen typisch f端r das Klima; Mischungen aus heieren Regionen enthalten mehr scharfe Chilies, aus Madras, Mysore, Goa sehr scharf

Mischungen aus n旦rdlichen k端hleren Regionen enthalten aromatisch-warme Zutaten.

Fleisch, Gem端se, Fisch, Reis

Curry Thai Spezial zeichnet sich durch eine angenehme Sch辰rfe aus

Gewicht:60g

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Gew端rze - Curry-Thai-spezial-extra-scharf

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Pariser-Pfeffer - Detail-Ansicht

Pariser-Pfeffer

M辰ig scharfe Gew端rzmischung mit Pfeffer und Kr辰utern harmonisiert wunderbar mit Ihren Gerichten.

Perfekt f端r alle Fleisch- und Fischgerichte, zu ged端nstetem Gem端se (Vegetarier aufgepasst!) und zu Salaten, K辰secracker, Kr辰uterk辰se, Kartoffelgerichte, Pasta; vor allem pat er hervorragend zu Steaks - von beiden Seiten gut im Pariser Pfeffer einlegen, etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer flachen Schale vermengen und das Fleisch darin einlegen, wenden, eine Nacht ziehen lassen, dann in der Pfanne scharf anbraten

Gewicht:50g

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Gew端rze - Pariser-Pfeffer

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Chili-ganze-Schoten-'Bird-Eyes' - Detail-Ansicht

Chili-ganze-Schoten-'Bird-Eyes'

Urspr端nglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Sch辰rfegraten

Beschreibung

Gewicht:30g

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Gew端rze - Chili-ganze-Schoten-'Bird-Eyes'

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Gew端rze, Tee, Salze

Gew端rz Uwe steht seit 端ber 30 Jahren f端r den Verkauf feinster Einzelgew端rze, eigens kreierter Gew端rzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgew辰hlte Bio-Gew端rze unser Sortiment ab.

Gew端rz Uwe - Gew端rze, Tee, Salze, Kr辰uter

息2021 Gew端rz Uwe, Herbert Kassecker

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