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Schwarzer Knoblauch gemahlen

Er hat seinen Ursprung auf der koreanischen Halbinsel; dort spielt die Fermentation von Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Dadurch wird der Knoblauch weich, aromatisch und s├╝├č (erinnert an Backpflaume, Vanille und Lakritze). Wird in fast allen Kulturen als Gew├╝rz- und Heilpflanze verwendet

Frischer Knoblauch wird fermentiert, gesch├Ąlt, getrocknet und gemahlen.

Kann zu allen Gerichten verwendet werden (Fleisch, Fisch, Schalentiere, Gem├╝se.......). S├╝├čspeisen verleiht er einen besonderen Geschmack. Er sollte erst nach der Garzeit hinzugef├╝gt werden.

Ein gro├čer Vorteil ist, da├č man nach dem Genuss von schwarzem Knoblauch nicht riecht.

Gewicht:20g

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BIO-Chili-gemahlen - Detail-Ansicht

BIO-Chili-gemahlen

Urspr├╝nglich aus Peru

Kamen mit Kolumbus nach Europa, von dort nach Afrika, Indien, Orient

Es gibt ca. 150 verschiedene Sorten in unterschiedlichen Sch├Ąrfegraten

Beschreibung Zum Sch├Ąrfen jeglicher Gerichte auf der ganzen Welt

Chili├Âl, Chilisalz

Mit Kerne sch├Ąrfer (Cayennepfeffer mit Kerne)

Chili in Honig eingelegt ÔÇô weniger scharf

Chili in Fett ger├Âstet - sch├Ąrfer

Getrocknete Chili sind sch├Ąrfer als frische

Wenn zu scharf, Wasser trinken, Joghurtgetr├Ąnk (Lassi) Milch

Gewicht:30g

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Gew├╝rze - BIO-Chili-gemahlen

Standard3,00ÔéČStandard

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Langer-Pfeffer-Äthiopien - Detail-Ansicht

Langer-Pfeffer-Äthiopien

Indien, Indonesien, wird auch bengalischer Pffer, Jaborandi-Pfeffer oder Stangenpfeffer genannt.

schmeckt ├Ąhnlich wie schwarzer Pfeffer aber sch├Ąrfer, etwas s├╝├člich und manchmal gleichzeitig s├Ąuerlich

Verwendet Langen Pfeffer sparsam, er ist scharf...

Verwendung wie schwarzen Pfeffer, aber sparsam - er ist scharf; f├╝r eingelegtes Gem├╝se, Currys, Masalas, Reis, Gerichte der nordafrikanischen K├╝che.

Gewicht:10g

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Gewürze - Langer-Pfeffer-Äthiopien

Standard3,00ÔéČStandard

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Lamm-Gew├╝rzmischung - Detail-Ansicht

Lamm-Gew├╝rzmischung

Eine besonders erlesene und feine Mischung aus kostbaren Gew├╝rzen und Kr├Ąutern

Sie eignet sich hervorragend zum Grillen und Braten aller Lammfleisch-Gerichte.

Ideal zur Zubereitung von W├╝rzmarinaden und Grill-So├čen.

Gewicht:50g

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Verf├╝gbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gew├╝rze - Lamm-Gew├╝rzmischung

Standard2,50ÔéČStandard

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Gew├╝rz Uwe steht seit ├╝ber 30 Jahren f├╝r den Verkauf feinster Einzelgew├╝rze, eigens kreierter Gew├╝rzmischungen und Salze - in und um M├╝nchen. Seit 2014 runden ausgew├Ąhlte Bio-Gew├╝rze unser Sortiment ab.

 

Gew├╝rz Uwe - Gew├╝rze, Tee, Salze, Kr├Ąuter in/um M├╝nchen

 

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