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Mozzarella-Tomaten-Gewürzsalz

Caprese, wie die italienische Vorspeise mit Tomaten und Mozzarella eigentlich heißt, ist ein Klassiker.

Mit dieser Gewürzmischung wird dem eher geschmacklosen Mozzarella ein echtenr Pep verliehen.

Die Mischung passt natürlich auch zu Pasta, Minestrone oder zu Grillspezialitäten.

Meersalz, Basilikum, Oregan, Knoblauch, Thymian

Gewicht:50g

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BIO-Cardamon-ganz - Detail-Ansicht

BIO-Cardamon-ganz

Ursprünglich aus Babylon, Ägypten, Indien; in den Wäldern Südindiens wächst es wild

Warmes, leicht zitronenartig erinnert an Eukalyptus und Kampfer

Nach Genuß von Knoblauch verleiht es frischen Atem

Wird verwendet für süße und würzige Speisen, Currys, Pilaw, in Gewürzmischungen wie Garam Masala

Für Parfüms

Gewicht:15g

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Gewürze - BIO-Cardamon-ganz

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Kürbiskerne - Detail-Ansicht

Kürbiskerne

Werden weltweit geerntet

säuerlich, herb, nussig, buttrig

Gewicht:500g

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Gewürze - Kürbiskerne

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BIO-Pfeffer-rosa-Schinus - Detail-Ansicht

BIO-Pfeffer-rosa-Schinus

Es handelt sich nicht um echten Pfeffer; es sind die Beeren des brasilianischen Pfefferbaumes

Südamerika, Rèunion

Entfaltet sich erst nach dem Zerstoßen, duftet leicht süß und pfeffrig, süßes Aroma mit pfeffrigem Nachgeschmack

Verwendung wegen ihres hübschen Aussehens, in Pfeffermischungen, als pikante Würzzutat verwenden (pro Gericht ca. 12-15 Körner), kein Pfefferersatz

Mittelmeerküche, Fisch

Erdbeercarpaccio: Erdbeeren in Scheiben schneiden, auf Teller legen, etwas Balsamicoessig, rosa Pfefferbeeren darüber streuen

in größeren Mengen gesundheitsschädlich

Gewicht:20g

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Gewürze - BIO-Pfeffer-rosa-Schinus

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Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 12
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Telefon: +49 172 7430397

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Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

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