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Goldene Milch

"Goldene Milch" ist der neue Superdrink. In der ayurverdischen K端che seit vielen Jahrhunderten bekannt. Die gelb-goldene Farbe gibt ihr das Curcuma.

Goldene Milch kann vitalisierend und gleichzeitig entspannend wirken.

Sie schmeckt mild-w端rzig und leicht bitter.

Zubereitung f端r 1 groe Tasse: 300 ml Milch, auch Kokos-, Mandelmilch-, Hafermilch in einem Topf erhitzen - nicht kochen, ca. 1/2 EL "Goldene Milch", Honig, Agavensirup, Dattelsirup oder Zucker hinzuf端gen, 1 Tl. Kokos旦l (auch jedes andere Speise旦l), gut verr端hren. Zur Verfeinerung etwas Vanille dazugeben.

Wer es etwas fluffiger mag, kann die Milch im Anschu aufsch辰umen. Wem es zu s辰mig ist, kann Wasser oder Orangensaft hinzuf端gen.

"Goldene Milch" kann auch kalt zubereitet werden; die Vermischung der Zutaten dauert dann etwas l辰nger.

"Goldene Milch" sollte 1 x t辰glich getrunken werden. Bei empfindlichem Magen mit geringen Mengen beginnen.

Auch f端r Kinder geeignet.

Gewicht:50g

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Verf端gbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Vanille-gemahlen - Detail-Ansicht

Vanille-gemahlen

Wird ausschlielich durch mahlen ganzer Vanillestangen gewonnen.

Gewicht:4g

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Gew端rze - Vanille-gemahlen

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Panch-Phoron-Gew端rzmischung-aus-Bengalen - Detail-Ansicht

Panch-Phoron-Gew端rzmischung-aus-Bengalen

Urspr端nglich aus Bengalen; traditionelle, indische Gew端rzmischung

auch genannt: Bengalisches F端nf-Gew端rz, Indisches F端nf Gew端rze Pulver, Panch Puren

Vorz端glich zu vegetarischen Gerichte mit mehligem Gem端se, Linsen und Kichererbsen. Sie wird meistens nach dem Anbraten in l (am besten Senf旦l) oder Ghee (Butterschmalz) unter die Speise ger端hrt.

Braten sie etwa einen Teel旦ffel pro Person in etwas l oder Butterschmalz an. Die Gew端rze d端rfen dabei nicht verbrennen. Die so gewonnene Paste gegen Ende der Zubereitung oder direkt vor dem Servieren unter die Speise r端hren.

Gewicht:50g

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Gew端rze - Panch-Phoron-Gew端rzmischung-aus-Bengalen

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Zimtbl端ten-Cassia-ganz - Detail-Ansicht

Zimtbl端ten-Cassia-ganz

Sie sind die Fr端chte des Cassia-Zimtbaumes.

Ausgepr辰gtes, s端es Zimtaroma; wenig Sch辰rfe

Gewicht:30g

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Gew端rze - Zimtbl端ten-Cassia-ganz

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