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Curry Mango

Curry ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gew端rzen

Neben der asiatischen K端che wird speziell dieser Curry in der K端che der Karibik und der S端dsee verwendet.

Je nach Region Mischungen typisch f端r das Klima; Mischungen aus heieren Regionen enthalten mehr scharfe Chilies, aus Madras, Mysore, Goa sehr scharf

Mischungen aus n旦rdlichen k端hleren Regionen enthalten aromatisch-warme Zutaten.

Besonders schmackhaft zu Meeresfr端chten, Huhn, Schwein, Gem端se; verfeinert auch exotischen Obstsalat

Curcuma, Koriander, Bockshornklee, Zitronenschalen, Ingwer, Pfeffer, Lorbeer, Mango

Gewicht:50g

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Verf端gbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Sternanis-Bruch - Detail-Ansicht

Sternanis-Bruch

Urspr端nglich aus China und geh旦ren zur Familie der Magnoliengew辰chse.

Sie werden heute auch in S端dostasien kultiviert.

etwas bitterer als Anis, jedoch feineres Aroma

Gewicht:25g

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Gew端rze - Sternanis-Bruch

Standard2,50Standard

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4.2061.07
Tasmanischer-Bergpfeffer - Detail-Ansicht

Tasmanischer-Bergpfeffer

Australien, Tasmanien, South Wales in feuchten k端hlen Schluchten des Regenwaldes

Hinterl辰t ein taubes Gef端hl im Mund, anfangs etwas s端lich-fruchtig, danach

sehr scharf; allerdings h辰lt die Sch辰rfe nicht lang an, sch辰rfer als schwarzer Pfeffer

Gewicht:20g

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Gew端rze - Tasmanischer-Bergpfeffer

Standard4,50Standard

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Zwiebelgranulat - Detail-Ansicht

Zwiebelgranulat

Zwiebeln sind einer der wichtigsten Bestandteile fast aller K端chenkulturen weltweit.

intensiver, s端licher Zwiebelgeschmack; wenig Sch辰rfe

Gewicht:60g

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Gew端rze - Zwiebelgranulat

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Gew端rz Uwe steht seit 端ber 30 Jahren f端r den Verkauf feinster Einzelgew端rze, eigens kreierter Gew端rzmischungen und Salze - in und um M端nchen. Seit 2014 runden ausgew辰hlte Bio-Gew端rze unser Sortiment ab.

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