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BIO-Zimtstangen-Canehl

Zimt ist seit Jahrtausenden bekannt. Es handelt sich um die Rinde der Zimtpflanze. Ceylon-Zimt stammt von der Insel Sri Lanka (ehemals Ceylon) im indischen Ozean.

holzig, w├╝rzig

Verwendung f├╝r Milchreis, Brat├Ąpfeln, Kompotten und verschiedenem Geb├Ąck, indische, chinesische Gerichte, Tajines, Eint├Âpfe, Couscous, Zimtsterne, Lammtajine, Mishmisheya, Bifteki, Bratapfel, Milchreis, Master Sauce, Kibba, Falafel, Fleisch oder Gem├╝se, Schmorgerichte und zum Einlegen von Obst, Zimttee, Zimtsterne

 

Ceylon-Zimt enth├Ąlt weniger Cumarin als Cassia-Zimt, weswegen er bei h├Ąufigem und gro├čz├╝gigen Gebrauch und bekannter Cumarin-Unvertr├Ąglichkeit Cassia-Zimt vorzuziehen ist. Verwenden Sie Ceylon-Zimt mengenm├Ą├čig nach Geschmack.

Die Stangen m├╝ssen in Fl├╝ssigkeit ausgekocht, oder in hei├čem Fett angebraten werden um ihr volles Aroma zu entwickeln. Aufgrund des ausgepr├Ągten Aromas sollten Sie Zimt sparsam verwenden um den Geschmack anderer Zutaten nicht zu ├╝bert├Ânen.

Zum Backen und f├╝r Speisen die nur wenig Fl├╝ssigkeit enthalten ist nur gemahlener Zimt geeignet.

 

Zimtstangen Canehl aus ├Âkologischer Landwirtschaft

Gewicht:4g

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Verf├╝gbarkeit: 5 bis 7 Tage

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BIO-Curry-Hot-Bombay-Gew├╝rzmischung - Detail-Ansicht

BIO-Curry-Hot-Bombay-Gew├╝rzmischung

Das Bio-Bombay Curry ist ein w├╝rzig-scharfes Curry ohne Salz.

Feurig-scharf

Passt zu allen Fleisch- und Fischgerichten aber besonders gut zu Gefl├╝gel.

Hier das H├╝hnchen kurz scharf in der Pfanne mit unserem Bio Curry Hot Bombay anbraten.

Jetzt haben Sie die perfekte Beilage zu einem Sommersalat oder aber auch ein Curry mit frischem Gem├╝se und Reis.

Gewicht:50g

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Gew├╝rze - BIO-Curry-Hot-Bombay-Gew├╝rzmischung

Standard3,50ÔéČStandard

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Baharat-persische-Gew├╝rzmischung - Detail-Ansicht

Baharat-persische-Gew├╝rzmischung

Baharat bedeutet schlicht "Gew├╝rze".

Aus dem ├Âstlichen Mittelmeerraum und der arabischen Halbinsel.

Intensiv w├╝rzig, hocharomatisch, warm, leicht scharf

Hoch aromatischer Geschmack.

Pikante Gew├╝rzmischung zum W├╝rzen vor allem f├╝r Fleischgerichte wie Steaks, Schmorgerichte, Hackfleisch, auch f├╝r Fisch, Reis, Kartoffeln, Risotto, Nudeln, Couscous und Gem├╝se und H├╝lsenfr├╝chte

In hei├čer Butter kurz anbraten

Pro Portion mit ca. 1/2 TL Baharat verfeinern. Zum Marinieren von Grillgerichten und zum Betr├Ąufeln von gebratenem Fleisch oder Fisch 4 EL ├ľl mit 1 TL Baharat verr├╝hren und salzen.

Gewicht:50g

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Gew├╝rze - Baharat-persische-Gew├╝rzmischung

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Pul-Biber-Gew├╝rzzubereitung - Detail-Ansicht

Pul-Biber-Gew├╝rzzubereitung

Picante Gew├╝rzzubereitung aus der T├╝rkei; auch Paprika-Schuppen genannt.

Passt hervorragend zu Kebabs, t├╝rkischen Grillspie├čen und Frikadellen.

Die Mischung kommt ├╝berwiegend als Tischw├╝rze zum Einsatz. Sie ist m├Ą├čig scharf und kann daher recht gro├čz├╝gig verwendet werden.

Gewicht:75g

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Gew├╝rze - Pul-Biber-Gew├╝rzzubereitung

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