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BIO-Zimtstangen-Canehl

Zimt ist seit Jahrtausenden bekannt. Es handelt es sich um die Rinde der Zimtpflanze. Ceylon-Zimt stammt von der Insel Sri Lanka (ehemals Ceylon) im indischen Ozean.

holzig, würzig

Verwendung für Milchreis, Bratäpfeln, Kompotten und verschiedenem Gebäck, indische, chinesische Gerichte, Tajines, Eintöpfe, Couscous, Zimtsterne, Lammtajine, Mishmisheya, Bifteki, Bratapfel, Milchreis, Master Sauce, Kibba, Falafel, Fleisch oder Gemüse, Schmorgerichte und zum Einlegen von Obst, Zimttee, Zimtsterne

 

Ceylon-Zimt enthält weniger Cumarin als Cassia-Zimt, weswegen er bei häufigem und großzügigen Gebrauch und bekannter Cumarin-Unverträglichkeit Cassia-Zimt vorzuziehen ist. Verwenden Sie Ceylon-Zimt mengenmäßig nach Geschmack.

Die Stangen müssen in Flüssigkeit ausgekocht, oder in heißem Fett angebraten werden um ihr volles Aroma zu entwickeln. Aufgrund des ausgeprägten Aromas sollten Sie Zimt sparsam verwenden um den Geschmack anderer Zutaten nicht zu übertönen.

Zum Backen und für Speisen die nur wenig Flüssigkeit enthalten ist nur gemahlener Zimt geeignet.

 

Zimtstangen Canehl aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:4g

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Gewürze - Barbecue-Grillgewürzmischung
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BIO-Bohnenkraut - Detail-Ansicht
 

BIO-Bohnenkraut

Angenehm würzig, pfeffriger Geschmack

Kommt ursprünglich aus dem östliches Mittelmeergebiet und dem Iran.

Heute kommt es in allen Mittelmeerländern, Mitteleuropa, Westasien, Indien, Südafrika, wärmere Gegenden in Nordamerika vor

Verwendung findet es zu Bohnengerichte, Gemüse, Salate, Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte

Gewicht:25g

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Gewürze - BIO-Bohnenkraut
 

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BIO-Anis-ganz - Detail-Ansicht
 

BIO-Anis-ganz

süß-aromatischer Duft, Lakritzgeschmack

Anis kommt hauptsächlich aus dem östlichen Mittelmeerraum

Für Süßes und Pikantes, Fischsuppen, Saucen, Brote, Kuchen, Plätzchen, Süßigkeiten

empfohlen für die asiatische und indische Küche

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Anis-ganz
 

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Barbecue-Grillgewürzmischung - Detail-Ansicht
 

Barbecue-Grillgewürzmischung

Würzig, harmonisch

Die Barbecue-Gewürzzubereitung gehört auf jeden Fall zum Grillen. Es passt nicht nur zu jeder Art von Fleisch, sondern auch zu Fisch oder Gemüse.

Gewicht:60g

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Gewürze - Barbecue-Grillgewürzmischung
 

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Gewürz Uwe

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Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter

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