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BIO-Zimt-Ceylon-gemahlen

Zimt ist seit Jahrtausenden bekannt. Es handelt sich um die Rinde der Zimtpflanze. Ceylon-Zimt stammt von der Insel Sri Lanka (ehemals Ceylon) im indischen Ozean.

holzig, w├╝rzig

Verwendung f├╝r Milchreis, Brat├Ąpfeln, Kompotten und verschiedenem Geb├Ąck, indische, chinesische Gerichte, Tajines, Eint├Âpfe, Couscous, Zimtsterne, Lammtajine, Mishmisheya, Bifteki, Bratapfel, Milchreis, Master Sauce, Kibba, Falafel, Fleisch oder Gem├╝se, Schmorgerichte und zum Einlegen von Obst, Zimttee, Zimtsterne

 

Verwenden Sie Ceylon-Zimt mengenm├Ą├čig nach Geschmack. Das Pulver kann zu Beginn oder Ende der Zubereitung zugegeben werden. Aufgrund des ausgepr├Ągten Aromas sollten Sie Zimt sparsam verwenden um den Geschmack anderer Zutaten nicht zu ├╝bert├Ânen.

 

Zum Backen und f├╝r Speisen die nur wenig Fl├╝ssigkeit enthalten ist nur gemahlener Zimt geeignet.

Ceylon-Zimt enth├Ąlt weniger Cumarin als Cassia-Zimt, weswegen er bei h├Ąufigem und gro├čz├╝gigen Gebrauch und bekannter Cumarin-Unvertr├Ąglichkeit Cassia-Zimt vorzuziehen ist.

 

Zimt Ceylon aus ├Âkologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

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Verf├╝gbarkeit: 5 bis 7 Tage

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BIO-Bohnenkraut - Detail-Ansicht

BIO-Bohnenkraut

Angenehm w├╝rzig, pfeffriger Geschmack

Kommt urspr├╝nglich aus dem ├Âstliches Mittelmeergebiet und dem Iran.

Heute kommt es in allen Mittelmeerl├Ąndern, Mitteleuropa, Westasien, Indien, S├╝dafrika, w├Ąrmere Gegenden in Nordamerika vor

Verwendung findet es zu Bohnengerichte, Gem├╝se, Salate, Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte

Gewicht:25g

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Verf├╝gbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gew├╝rze - BIO-Bohnenkraut

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BIO-Rosmarin - Detail-Ansicht

BIO-Rosmarin

Urspr├╝nglich aus dem Libanon

In der Macchia des Mittelmeerraumes, in allen L├Ąndern verbreitet

Durchdringend kampferartig aromatisch

Findet Verwendung in der Italienischen K├╝che, f├╝r Fleischgerichte, Fisch, Kartoffeln, Gem├╝se, Salate, Auberginen, Zucchini, K├╝rbis, Kohl, H├╝lsenfr├╝chte, Lamm, Kalb, Kaninchen, Gefl├╝gel, Wild

Frische Zweige mitkochen oder braten ÔÇô dann entfernen

Gewicht:40g

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Verf├╝gbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gew├╝rze - BIO-Rosmarin

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Sambal-Gew├╝rzzubereitung - Detail-Ansicht

Sambal-Gew├╝rzzubereitung

Indonesien

scharf-w├╝rzig

Durch Einr├╝hren in ├ľl erhalten Sie eine scharf-w├╝rzige W├╝rzsauce oder Paste.

F├╝r exotische Gerichte, Reis, Saucen, Grilladen, Schaschlik, Fleischspie├če, Sandwich, Pasteten.

Gewicht:50g

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Gew├╝rze - Sambal-Gew├╝rzzubereitung

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