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BIO-Wacholderbeeren

Sie sind in ganz Europa, Skandinavien und Russland grundlegendes Würzmittel für dunkles Fleisch.

harzig-fruchtiges Aroma

Wird verwendet insbesondere Wild und Rind, zum Einlegen in Form von Fleischbeizen (Sauerbraten) und zum Räuchern von Fisch (z. B. Forellen), Sauerkraut

Wacholderbeeren können auch lange Zeit in der Speise mitgegart werden. Pro Portion ist eine Beere ausreichend. Um den Geschmack zu intensivieren mit einem stumpfen Gegenstand zerdrücken.

Wacholderbeeren aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Curry-Orient-Gewürzmischung
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Orangenschalenpulver

Orangenschalen geben Getränken oder Backwerk eine besondere Note.

Gewicht:30g

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Gewürze - Orangenschalenpulver
 

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BIO-Paprika-edelsüß - Detail-Ansicht
 

BIO-Paprika-edelsüß

Ursprünglich aus dem tropischen und subtropischen Amerika (Kolumbus)

Wurde in allen wärmeren Ländern kultiviert

nicht so lebhaft rot, mild, nur wenig scharf, aromatisch, süßlich-fruchtig

Kann zu allen Fleischsorten, Zwiebeln, Kartoffeln, Reis, Eiern, Meeresfrüchten,Fisch, Wild, Gemüsen verwendet werden

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Paprika-edelsüß
 

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BIO-Curry-Orient-Gewürzmischung - Detail-Ansicht
 

BIO-Curry-Orient-Gewürzmischung

Curry Orient ist im Gegensatz zum Hot Bombay ein eher mildes, sehr geschmackvolles Curry.

Verwendet für indisch angehauchte Reis- und Tofugerichte.

Das Pulver löst sich leicht in Kokosmilch oder Sahne auf und kann ganz nach Geschmack dosiert werden.

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Curry-Orient-Gewürzmischung
 

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Gewürz Uwe

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Ohne uns schmeckt´s,
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Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

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