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BIO-Wacholderbeeren

Sie sind in ganz Europa, Skandinavien und Russland grundlegendes W端rzmittel f端r dunkles Fleisch.

harzig-fruchtiges Aroma

Wird verwendet insbesondere Wild und Rind, zum Einlegen in Form von Fleischbeizen (Sauerbraten) und zum R辰uchern von Fisch (z. B. Forellen), Sauerkraut

Wacholderbeeren k旦nnen auch lange Zeit in der Speise mitgegart werden. Pro Portion ist eine Beere ausreichend. Um den Geschmack zu intensivieren mit einem stumpfen Gegenstand zerdr端cken.

Wacholderbeeren aus 旦kologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

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Verf端gbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Baharat-persische-Gew端rzmischung - Detail-Ansicht

Baharat-persische-Gew端rzmischung

Baharat bedeutet schlicht "Gew端rze".

Aus dem 旦stlichen Mittelmeerraum und der arabischen Halbinsel.

Intensiv w端rzig, hocharomatisch, warm, leicht scharf

Hoch aromatischer Geschmack.

Pikante Gew端rzmischung zum W端rzen vor allem f端r Fleischgerichte wie Steaks, Schmorgerichte, Hackfleisch, auch f端r Fisch, Reis, Kartoffeln, Risotto, Nudeln, Couscous und Gem端se und H端lsenfr端chte

In heier Butter kurz anbraten

Pro Portion mit ca. 1/2 TL Baharat verfeinern. Zum Marinieren von Grillgerichten und zum Betr辰ufeln von gebratenem Fleisch oder Fisch 4 EL l mit 1 TL Baharat verr端hren und salzen.

Gewicht:50g

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Verf端gbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gew端rze - Baharat-persische-Gew端rzmischung

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Suppengr端n-Gew端rzmischung - Detail-Ansicht

Suppengr端n-Gew端rzmischung

Fein geschnittene Gem端se mit Kr辰utern

Eignet sich hervorragend als Einlage in eine klare Br端he, als Zugabe zu Saucen oder frischen Gem端sen

Gewicht:400g

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Gew端rze - Suppengr端n-Gew端rzmischung

Standard6,50Standard

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Gyros-Gew端rzzubereitung - Detail-Ansicht

Gyros-Gew端rzzubereitung

Sehr aromatische und leicht scharfe Gew端rzmischung zur Zubereitung von griechischem Gyros und Cevapcici

Auch zum Marinieren von Schwein, Lamm, Rind oder H端hnchen geeignet.

Mischen Sie ca. 遜 TL der Mischung mit etwas l und marinieren Sie die die Fleischst端cke f端r Gyros f端r kurze Zeit; f端r Cepapcici die Gew端rzzubereitung untermischen. Anschlieend das Fleisch ohne Zugabe von weiterem oder Fett in die Pfanne geben und scharf anbraten; bei der Zubereitung von Cepapcici etwas l in die Pfanne zum Braten.

Zum Schluss mit etwas Zitronensaft abschmecken und kurz umr端hren

Gewicht:50g

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Gew端rze - Gyros-Gew端rzzubereitung

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Gew端rz Uwe steht seit 端ber 30 Jahren f端r den Verkauf feinster Einzelgew端rze, eigens kreierter Gew端rzmischungen und Salze - in und um M端nchen. Seit 2014 runden ausgew辰hlte Bio-Gew端rze unser Sortiment ab.

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息2021 Gew端rz Uwe, Herbert Kassecker

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