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BIO-Senfkörner gelb

Zuerst mild, nussartig nach längerem Kauen gewinnt sie an Schärfe.

Als ganze Körner zum Kochen, Braten und Marinieren verwenden oder beispielsweise zum Einlegen von Senfgurken und Mixed Pickles und zur Wurstherstellung

Senfkörner aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Zimtstangen-Canehl
2.1551,16
Sumach - Detail-Ansicht
 

Sumach

Östliche Mittelmeerländer

Das getrocknete, grob gemahlene Fruchtfleisch der Steinfrüchte des Gewürzsumach, auch Gelbholz oder Färberbaum genannt.

Sauer-fruchtig

Gewicht:50g

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Gewürze - Sumach
 

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BIO-Curcuma-gemahlen - Detail-Ansicht
 

BIO-Curcuma-gemahlen

Ursprünglich aus China

Indien, Südamerika

Verwandt mit Ingwer

Pfeffriges Aroma, duftet schwach nach Holz, leicht bitterer Geschmack

Durch seine Gelbfärbung wird es auch als „günstiger“ Safran verwendet

In vielen Currymischungen, Senf, in Worcestersauce, Essiggemüsen, Chutneys, Reis-, Gemüse-, Linsengerichte, nordafrikanische Lamm- und Gemüsespeisen

Stark färbend, mit Gummihandschuhe verarbeiten

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Curcuma-gemahlen
 

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BIO-Zimtstangen-Canehl - Detail-Ansicht
 

BIO-Zimtstangen-Canehl

Zimt ist seit Jahrtausenden bekannt. Es handelt es sich um die Rinde der Zimtpflanze. Ceylon-Zimt stammt von der Insel Sri Lanka (ehemals Ceylon) im indischen Ozean.

holzig, würzig

Gewicht:4g

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Gewürze - BIO-Zimtstangen-Canehl
 

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Gewürz Uwe

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Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

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