BIO-Rosmarin

Ursprünglich aus dem Libanon

In der Macchia des Mittelmeerraumes, in allen Ländern verbreitet

Durchdringend kampferartig aromatisch

Findet Verwendung in der Italienischen Küche, für Fleischgerichte, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Salate, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kohl, Hülsenfrüchte, Lamm, Kalb, Kaninchen, Geflügel, Wild

Frische Zweige mitkochen oder braten – dann entfernen

Rosmarin aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:40g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Ratatouille-Gewürzmischung - Detail-Ansicht

Ratatouille-Gewürzmischung

Diese Gewürzmischung verleiht Ihrem Ratatouille und anderen Gemüsegerichten eine provenzalische Note.

Zutaten (für 4 Personen): 4 reife Tomaten oder 1 Dose Tomatenstücke, 1 Aubergine, 1 Zucchini, 2 Paprika, 2 Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 2 EL Ölivenöl, 5 TL Ratatouille Gewürzmischung.

Tomaten häuten, restliches Gemüse in kleine, gleich große Würfel schneiden. Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Knoblauch, Paprika, Aubergine hinzufügen und anbraten. Zucchini untermischen und mit den Tomaten ablöschen. Nach Bedarf mit weiteren Gewürzen abschmecken und 8-10 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen

Gewicht:60g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Ratatouille-Gewürzmischung

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