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BIO-Pfeffer-weiß-ganz

Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Schmeckt streng-kühl, eindeutig scharf mit etwas süßlichem Nachklang

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas.

 

Die ausgereiften roten und orangefarbenen Früchte werden in Säcke gefüllt und 1 Woche in Wasser eingeweicht; das Fruchtfleisch wird weich und mit den Händen über Sieben abgerieben. Die freigelegten Steinkerne sind weiße Pfefferkörner.

 

Verwendung in allen Küchen der Welt, vor allem für helle Speisen

 

Pfeffer weiß aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

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Gewürze - Tzatziki-Gewürzzubereitung
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BIO-Curry-Hot-Bombay-Gewürzmischung - Detail-Ansicht
 

BIO-Curry-Hot-Bombay-Gewürzmischung

Das Bio-Bombay Curry ist ein würzig-scharfes Curry ohne Salz.

Feurig-scharf

Passt zu allen Fleisch- und Fischgerichten aber besonders gut zu Geflügel.

Hier das Hühnchen kurz scharf in der Pfanne mit unserem Bio Curry Hot Bombay anbraten.

Jetzt haben Sie die perfekte Beilage zu einem Sommersalat oder aber auch ein Curry mit frischem Gemüse und Reis.

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Curry-Hot-Bombay-Gewürzmischung
 

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Sellerieblätter - Detail-Ansicht
 

Sellerieblätter

Wird in ganz Europa kultiviert

Im Geschmack zwischen Petersilie und Liebstöckl; mild-würziges Aroma

Gewicht:30g

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Gewürze - Sellerieblätter
 

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Tzatziki-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht
 

Tzatziki-Gewürzzubereitung

Verwendung für Tzaziki - Quark, Joghurt oder Creme Fraiche nehmen und mit unserer Kräutermischung vermengen. Frischer Knoblauch, etwas Salz und geriebene Salatgurke sowie zur Deko ein paar schwarze Oliven passen prima dazu.

Salatsaucen, besonders für Bauernsalat, Gyros, Gemüse, zu Tomaten

Gewicht:50g

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Gewürze - Tzatziki-Gewürzzubereitung
 

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Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 14
85622 Feldkirchen

Telefon: +49 172 7430397

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Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

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