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BIO-Pfeffer-schwarz-ganz

Urspr체nglich aus der indischen Region Malabar

Haupts채chlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Besonderer erdig-aromatischer Duft, scharfer aromatischer Geschmack

Alexander der Gro횩e brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Ausl철ser f체r die Entdeckung Amerikas

Die unreifen gr체nen Fr체chte werden sonnengetrocknet bis sie schwarz und runzelig sind

Wird in allen K체chen der Welt verwendet

Pfeffer aus 철kologischer Landwirtschaft

Gewicht:200g

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Verf체gbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Harissa-mit-Rosenbl체ten-Gew체rzzubereitung - Detail-Ansicht

Harissa-mit-Rosenbl체ten-Gew체rzzubereitung

Harissa diese nordafrikanische Gew체rzmischung bringt 1001 Nacht in eure K체che!

Pikante marokkanische, tunesische, algerische Gew체rzmischung verfeinert mit Rosenbl체ten

Traditionelles Harissa ist so scharf, dass es die Tr채nen in die Augen treibt.

In Nordafrika wird fast jedes Gericht mit Harissa gew체rzt, wie Suppen und Saucen, Reis- und Teigwaren und zu Couscous, Fleischgerichte, auch zum Grillen.

Harissa-Paste: 40 g Harissa mit 60 g Oliven철l verr체hren. Ggf. mit Chili und einer Prise Zucker abschmecken. Als Dip zu gegrilltem Fleisch, Huhn, Lamm, Suppen, Eint철pfe, in Sauce f체r Couscous.

In P체ree aus gesch채lten und entkernten frischen Tomaten f체r Kebab.

Vermischt mit Joghurt als Marinade f체r Rind, Lamm, Schwein und Huhn.

Gewicht:50g

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Gew체rze - Harissa-mit-Rosenbl체ten-Gew체rzzubereitung

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Paprika-edels체횩 - Detail-Ansicht

Paprika-edels체횩

Urspr체nglich aus dem tropischen und subtropischen Amerika (Kolumbus)

Wurde in allen w채rmeren L채ndern kultiviert

nicht so lebhaft rot, mild, nur wenig scharf, aromatisch, s체횩lich-fruchtig

Gewicht:75g

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Gew체rze - Paprika-edels체횩

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Wildgew체rzmischung-'Klassik'-ganz - Detail-Ansicht

Wildgew체rzmischung-'Klassik'-ganz

Aromatische Gew체rzmischung

s체횩lich, fruchtig

Verwendet zum Einlegen von Wildschwein, Reh, Hirsch, Rebhuhn, Fasan und sonstigem Wild.

Die Beize wird mit Rotwein oder Sauermilch angesetzt.Sie ben철tigen ca. 1 EL Gew체rzmischung auf 1 Liter Beize (Rotwein- oder Sauermilchbeize).

Gewicht:50g

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Gew체rze - Wildgew체rzmischung-'Klassik'-ganz

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Riemer Gangsteig 12
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Gew체rz Uwe steht seit 체ber 30 Jahren f체r den Verkauf feinster Einzelgew체rze, eigens kreierter Gew체rzmischungen und Salze - in und um M체nchen. Seit 2014 runden ausgew채hlte Bio-Gew체rze unser Sortiment ab.

Gew체rz Uwe - Gew체rze, Tee, Salze, Kr채uter in/um M체nchen

짤2021 Gew체rz Uwe, Herbert Kassecker

Unsere Gew체rze und Gew체rzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverst채rker und KEINE Konservierungsmittel.혻Neben dem Verkauf 체ber unsere Webside sind wir auch auf vielen Wochenm채rkten im Gro횩raum M체nchen f체r Sie da. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Gew체rzen, Tees, Salzen und weiteren Produkten und lassen Sie sich gerne pers철nlich beraten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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