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BIO-Pfeffer-schwarz-ganz

Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Besonderer erdig-aromatischer Duft, scharfer aromatischer Geschmack

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas

 

Die unreifen grünen Früchte werden sonnengetrocknet bis sie schwarz und runzelig sind

Wird in allen Küchen der Welt verwendet

 

Pfeffer aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:200g

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Gewürze - Cardamon-ganz
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Curry-für-die-Gewürzmühle - Detail-Ansicht
 

Curry-für-die-Gewürzmühle

Indien

Curry ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen

Je nach Region Mischungen typisch für das Klima; Mischungen aus heißeren Regionen enthalten mehr scharfe Chilies, aus Madras, Mysore, Goa sehr scharf

Mischungen aus nördlichen kühleren Regionen enthalten aromatisch-warme Zutaten.

Frisch gemahlen ist dieser Curry ein Genuß für alle Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Reisgerichte

Gewicht:75g

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Gewürze - Curry-für-die-Gewürzmühle
 

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Fischgewürzmischung-Provence - Detail-Ansicht
 

Fischgewürzmischung-Provence

Duft der Provence

Wunderbare Kräuterkomposition

Für gebratene und panierte Fische sowie für Fischsaucen

Gewicht:30g

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Gewürze - Fischgewürzmischung-Provence
 

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Cardamon-ganz - Detail-Ansicht
 

Cardamon-ganz

Ursprünglich aus Babylon, Ägypten, Indien; in den Wäldern Südindiens wächst es wild

Warmes, leicht zitronenartiges Aroma, erinnert an Eukalyptus und Kampfer

Nach Genuß von Knoblauch verleiht es frischen Atem

Wird verwendet für süße und würzige Speisen, Currys, Pilaw, in Gewürzmischungen wie Garam Masala

Für Parfüms

Gewicht:20g

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Gewürze - Cardamon-ganz
 

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Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 14
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Telefon: +49 172 7430397

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Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

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