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BIO-Pfeffer-schwarz-ganz

Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Besonderer erdig-aromatischer Duft, scharfer aromatischer Geschmack

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas

 

Die unreifen grünen Früchte werden sonnengetrocknet bis sie schwarz und runzelig sind

Wird in allen Küchen der Welt verwendet

 

Pfeffer aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:75g

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Gewürze - Curry-Banane
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Chimichurri-Gewürzmischung - Detail-Ansicht
 

Chimichurri-Gewürzmischung

Pikant scharfe lateinamerikanische Gewürzzubereitung

Findet besondere Verwendung beim Grillen und marinieren von allen Arten von Fleisch

Gewicht:50g

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Gewürze - Chimichurri-Gewürzmischung
 

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Zahtar-arabische-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht
 

Zahtar-arabische-Gewürzzubereitung

Za'atar ist eine sehr aromatische, wildwachsende Gewürzpflanze; wird auch "Syrischer Majoran" genannt

Zahtar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip oder Fleischmarinade

Sehr lecker als Hähnchen-Marinade - ganzes Huhn oder die gewünschten Teile einlegen und mit der Marinade in den Ofen geben.

Verwendung auch zu Gemüse, wie z. B. Auberginen, Zucchini, Butternuss oder Rote Bete.

Gewicht:50g

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Gewürze - Zahtar-arabische-Gewürzzubereitung
 

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Curry-Banane - Detail-Ansicht
 

Curry-Banane

Indien

Curry ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen

Auch in der Küche der Karibik und der Südsee verfeinert dieser Curry die Gerichte.

Je nach Region Mischungen typisch für das Klima; Mischungen aus heißeren Regionen enthalten mehr scharfe Chilies, aus Madras, Mysore, Goa sehr scharf

Mischungen aus nördlichen kühleren Regionen enthalten aromatisch-warme Zutaten.

Curry Banane läßt Meeresfrüchte, Huhn, Schweinefleisch, Gemüse gut gelingen; auch dem exotischen Obstsalat verleiht er eine besondere Note

Gewicht:50g

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Gewürze - Curry-Banane
 

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Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 14
85622 Feldkirchen

Telefon: +49 172 7430397

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Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

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