Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Besonderer erdig-aromatischer Duft, scharfer aromatischer Geschmack

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas

Die unreifen grünen Früchte werden sonnengetrocknet bis sie schwarz und runzelig sind

Wird in allen Küchen der Welt verwendet; eine besondere Mischung der beiden Pfeffersorten mit ihren eigenen charakteristischen Aromen.