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BIO-Paprika-edelsüß

Ursprünglich aus dem tropischen und subtropischen Amerika (Kolumbus)

Wurde in allen wärmeren Ländern kultiviert

nicht so lebhaft rot, mild, nur wenig scharf, aromatisch, süßlich-fruchtig

Kann zu allen Fleischsorten, Zwiebeln, Kartoffeln, Reis, Eiern, Meeresfrüchten,Fisch, Wild, Gemüsen verwendet werden

Paprika aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Pfeffer-weiß-gemahlen - Detail-Ansicht

Pfeffer-weiß-gemahlen

Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Schmeckt streng-kühl, eindeutig scharf mit etwas süßlichem Nachklang

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas.

Die ausgereiften roten und orangefarbenen Früchte werden in Säcke gefüllt und 1 Woche in Wasser eingeweicht; das Fruchtfleisch wird weich und mit den Händen über Sieben abgerieben. Die freigelegten Steinkerne sind weiße Pfefferkörner.

Verwendung in allen Küchen der Welt, vor allem für helle Speisen

Gewicht:75g

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Gewürze - Pfeffer-weiß-gemahlen

Standard3,50Standard

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Curry Mango - Detail-Ansicht

Curry Mango

Curry ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen

Neben der asiatischen Küche wird speziell dieser Curry in der Küche der Karibik und der Südsee verwendet.

Je nach Region Mischungen typisch für das Klima; Mischungen aus heißeren Regionen enthalten mehr scharfe Chilies, aus Madras, Mysore, Goa sehr scharf

Mischungen aus nördlichen kühleren Regionen enthalten aromatisch-warme Zutaten.

Besonders schmackhaft zu Meeresfrüchten, Huhn, Schwein, Gemüse; verfeinert auch exotischen Obstsalat

Gewicht:50g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Curry Mango

Standard3,00Standard

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Pariser-Pfeffer - Detail-Ansicht

Pariser-Pfeffer

Mäßig scharfe Gewürzmischung mit Pfeffer und Kräutern harmonisiert wunderbar mit Ihren Gerichten.

Perfekt für alle Fleisch- und Fischgerichte, zu gedünstetem Gemüse (Vegetarier aufgepasst!) und zu Salaten, Käsecracker, Kräuterkäse, Kartoffelgerichte, Pasta; vor allem paßt er hervorragend zu Steaks - von beiden Seiten gut im Pariser Pfeffer einlegen, etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer flachen Schale vermengen und das Fleisch darin einlegen, wenden, eine Nacht ziehen lassen, dann in der Pfanne scharf anbraten

Gewicht:50g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Pariser-Pfeffer

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Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel. Neben dem Verkauf über unsere Webside sind wir auch auf vielen Wochenmärkten im Großraum München für Sie da. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Gewürzen, Tees, Salzen und weiteren Produkten und lassen Sie sich gerne persönlich beraten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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