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BIO-Cumin-gemahlen

Ursprünglich aus Ägypten

Östliche Mittelmeerländer, Oberägypten, Marokko, Iran, Türkei, Indien, China, amerikanischer Kontinent

Kräftiger, würzig-süßer Duft, leicht bitterer, scharfer Geschmack

Beschreibung In fast allen Currymischungen, Suppen, Eintöpfte, marokkanische Lammgerichte, mexikanische Fleischgerichte,

z. B. Chili con carne, indische Reis- und Linsengerichte, Sauerkraut

Cumin aus ökologischer Landwirtschaft

Gewicht:50g

Artikel-Nr.:

Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürzzubereitung - Detail-Ansicht

Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürzzubereitung

würziger Geschmack mit leichter Schärfe

Italienische Gewürzmischung

Aglio Olio Peperoncino Gewürzmischung in Olivenöl anbraten, gegarte Spaghetti oder gebratene Gambas untermischen

Gewicht:100g

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Gewürze - Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürzzubereitung

Standard3,90Standard

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Pfeffer-schwarz-weiß-ganz - Detail-Ansicht

Pfeffer-schwarz-weiß-ganz

Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Besonderer erdig-aromatischer Duft, scharfer aromatischer Geschmack

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas

Die unreifen grünen Früchte werden sonnengetrocknet bis sie schwarz und runzelig sind

Wird in allen Küchen der Welt verwendet; eine besondere Mischung der beiden Pfeffersorten mit ihren eigenen charakteristischen Aromen.

Gewicht:60g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Pfeffer-schwarz-weiß-ganz

Standard3,00Standard

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Tonkabohnen - Detail-Ansicht

Tonkabohnen

Tonkabohnen sind die Kerne der Früchte des aus Südamerika stammenden Tonkabaumes. Nach der Ernte werden die getrockneten Kerne in Rum eingelegt, der eine Fermentation auslöst durch die sich das komplexe Aroma der Bohnen entwickelt.

stark ausgeprägter süßer Duft, vanilleähnliches Aroma

Sie passen hervorragend zu Panna Cotta, Milchreis, Crème Brulée und sonstigen cremigen Desserts, Baumkuchen

1-2 Tonkabohnen reichen zur Zubereitung von ca. einem Liter Dessertmasse. Die Bohnen können entweder ganz mitgekocht oder mit einer feinen Reibe (z. B. Muskatreibe) zerkleinert werden. Sie können öfter verwendet werden. Nach der Benutzung mit klarem Wasser abspülen und gut trocknen lassen.

Aufgrund des natürlichen Cumaringehaltes der Bohnen raten wir von übermäßigem Genuss ab. In gewürztypischen Dosen sind jedoch keine Schäden zu erwarten.

Gewicht:10g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - Tonkabohnen

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Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 12
85622 Feldkirchen

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Telefon: +49 172 7430397

www.gewuerz-uwe.de

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Ohne uns schmeckt´s,
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Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

©2022 Gewürz Uwe, Herbert Kassecker

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel. Neben dem Verkauf über unsere Webside sind wir auch auf vielen Wochenmärkten im Großraum München für Sie da. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Gewürzen, Tees, Salzen und weiteren Produkten und lassen Sie sich gerne persönlich beraten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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