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Piment-gemahlen

Ursprünglich Westindien, Mittel- und Südamerika

Jamaika

Beeren werden grün geerntet und in der Sonne getrocknet; sie färben sich rotviolett dann braun

 Erinnert an Gewürznelken, Muskat und Zimt, kräftiger Geschmack

Verwendung im Nationalgetränk Jamaikas " Jamaica drum"

Kräuterliköre, zur Verfeinerung von Glühwein, Zutat für Desserts und Backwaren, Plumpudding, zum Einlegen, für Chutneys, skandinavische Gerichte mit Hering

Karibische und fernöstliche Schmorgerichte, Wild- und Lebergerichte

Kann mit allen Gewürzen kombiniert werden

Gewicht:25g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

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BIO-Koriander-ganz - Detail-Ansicht

BIO-Koriander-ganz

Ursprünglich östliches Mittelmeergebiet,

in allen Mittelmeerländern, wird in Europa, Rußland, Indien, Ostasien und Amerika angebaut

Findet Verwendung in der indische Küche, in Currypulver, Garam Masala, Brot- und Wurstgewürzmischungen, Lebkuchen, Saucen, Kohlgerichte, Kartoffeln.

Schmorgerichte mit Hühnchen, Schwein der Küche des Mittleren Ostens, griechische Küche, Chutneys,

Frische Samen riechen unangenehm streng nach Wanzen (auch Wanzendill genannt), getrocknet duften sie würzig aromatisch, schmecken mildwürzig und etwas brennend.

Gewicht:50g

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Gewürze - BIO-Koriander-ganz

Standard2,75Standard

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Orangenpfeffer - Detail-Ansicht

Orangenpfeffer

Zaubert ungewohnte Genüsse auf Ihren Gaumen.

Pfeffrig, süßlich, säuerlich-fruchtig, leicht bitter, und ein wenig scharf.

Diese vielseitige Pfefferkomposition eignet sich hervorragend für Ente, Huhn, Salatdressings z.B. für Chicoree, Kürbissuppe, Fisch, Meeresfrüchte

Für die Spargelsaison unverzichtbar - einfach in die Sauce Béarnaise einrühren

Gewicht:50g

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Gewürze - Orangenpfeffer

Standard2,50Standard

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BIO-Brotgewürzmischung - Detail-Ansicht

BIO-Brotgewürzmischung

Um den geeigneten Geschmack zu finden empfehlen wir zum Testen einen gehäuften Teelöffel Brotgewürz auf 1 kg Teig zu verwenden.

Als Verfeinerung und Abwechslung empfehlen wir für Ihre Brotrezepte Walnüsse, Haselnüsse, getrocknete Tomaten, Oliven, Kräutermischungen etc.

Als Verfeinerung und Abwechslung empfehlen wir für Ihre Brotrezepte Walnüsse, Haselnüsse, getrocknete Tomaten, Oliven, Kräutermischungen etc.

Gewicht:50g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

Gewürze - BIO-Brotgewürzmischung

Standard3,00Standard

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel.

 

 

 

 

 

Gewürz Uwe

Riemer Gangsteig 12
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Telefon: +49 172 7430397

www.gewuerz-uwe.de

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Ohne uns schmeckt´s,
mit uns schmeckt´s besser!

Gewürze, Tee, Salze

Gewürz Uwe steht seit über 30 Jahren für den Verkauf feinster Einzelgewürze, eigens kreierter Gewürzmischungen und Salze - in und um München. Seit 2014 runden ausgewählte Bio-Gewürze unser Sortiment ab.

 

Gewürz Uwe - Gewürze, Tee, Salze, Kräuter in/um München

 

©2022 Gewürz Uwe, Herbert Kassecker

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen beinhalten KEIN Glutamat, KEINE Geschmacksverstärker und KEINE Konservierungsmittel. Neben dem Verkauf über unsere Webside sind wir auch auf vielen Wochenmärkten im Großraum München für Sie da. Entdecken Sie unsere Vielfalt an Gewürzen, Tees, Salzen und weiteren Produkten und lassen Sie sich gerne persönlich beraten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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