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Pfeffer-schwarz-weiß-ganz

Ursprünglich aus der indischen Region Malabar

Hauptsächlich: Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kongo-Becken, Sierra Leone, Brasilien, westindische Inseln

Besonderer erdig-aromatischer Duft, scharfer aromatischer Geschmack

Alexander der Große brachte ihn aus Indien erstmals nach Europa

Pfeffer wurde mit Gold aufgewogen und diente als Zahlungsmittel. Pfeffer war letztendlich der Auslöser für die Entdeckung Amerikas

Die unreifen grünen Früchte werden sonnengetrocknet bis sie schwarz und runzelig sind

Wird in allen Küchen der Welt verwendet; eine besondere Mischung der beiden Pfeffersorten mit ihren eigenen charakteristischen Aromen.

schwarzer und weißer Pfeffer

Gewicht:60g

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Verfügbarkeit: 5 bis 7 Tage

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Cardamon-Saat - Detail-Ansicht

Cardamon-Saat

Ursprünglich aus Babylon, Ägypten, Indien; in den Wäldern Südindiens wächst es wild

Beschreibung

Wird verwendet ür süße und würzige Speisen, Currys, Pilaw, in Gewürzmischungen wie Garam Masala

Gewicht:20g

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Gewürze - Cardamon-Saat

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Paprika-Rosen-scharf - Detail-Ansicht

Paprika-Rosen-scharf

Ursprünglich aus dem tropischen und subtropischen Amerika (Kolumbus)

Wurde in allen wärmeren Ländern kultiviert

Dunkel- oder gelblich hellrot, sehr scharf und charakteristisch aromatischZu allen Fleischsorten, Zwiebeln, Kartoffeln, Reis, Eier, Meeresfrüchte,Fisch, Wild, Gemüse

Gewicht:60g

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Gewürze - Paprika-Rosen-scharf

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Goldene Milch - Detail-Ansicht

Goldene Milch

"Goldene Milch" ist der neue Superdrink. In der ayurverdischen Küche seit vielen Jahrhunderten bekannt. Die gelb-goldene Farbe gibt ihr das Curcuma.

Gewicht:50g

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Gewürze - Goldene Milch

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